Safranın Küresel Yayılımı: Ülkeler ve Çeşitler
Safran, dünya genelinde çok çeşitli ülkeler ve bölgelerde yetiştirilen değerli bir baharattır. Özellikle Batı Akdeniz’den Keşmir eyaletine kadar uzanan geniş bir kuşakta yaygın olarak üretilmektedir. İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan, İtalya ve Azerbaycan, safranın en çok üretildiği ülkeler arasındadır. Safran Çeşitleri ve Ülkeler Safran çeşitlerinin isimleri genellikle, yetiştirildikleri ülkelere atıfta bulunurlar. İspanyol türleri, tat, koku ve renkte daha yumuşak, hafif özelliklere …
